Lihapullat

Viikonloppuna tuli väkerrettyä lihapullia ja huomasin, etten ole niiden ohjetta tänne koskaan laittanut. Joten tällä ohjeella siis meillä tehdään perinteisiä peruspullia.

n. 4 annosta

400 g paistijauhelihaa

1 dl korppujauhoja

1 dl kuohukermaa

1 dl vettä

1 kananmuna

1 sipuli tai 1 pss sipulikeittoaineksia

1 tl suolaa

1 tl oreganoa

1/4 tl maustepippuria

Sekoita korppujauhot kerma-veteen ja anna turvota n. 5 min. Lisää muna, hienonnettu ja kevyesti ruskistettu sipuli tai sipulikeittoainekset, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile pyöryköitä kostutetuin käsin. Paista pullat pannulla kypsiksi ja siirrä uuniin lämpimään odottamaan muidenkin pullien valmistumista. Tarjoa perunamuusin kanssa.