Kossuglögi

Viina on kertakaikkisesti mahtava flunssankarkoittaja. Se toimii myös kurkun desinfioijana, jos flunssa on jo kerennyt yllättämään. Syksyn aikaan viina maistuu glögiin sekoitettuna. 

glögiä

kossua oman maun mukaan

Kuumenna valmis glögi kattilassa. Sekoita sekaan kossua oman maun mukaan sopivan tujakka annos. 

Limettinen rahka-marjajuoma

Kyllä täytyy vielä tämän viimeisen smoothien kohdalla kehaista tätä Valion uutuutta, pehmeän rasvatonta rahkajuomaa. Sopii hyvin smoothieihin nestemäiseksi pohjaksi ja proteiinia riittää. Maku on pelkiltään aikalailla hapan (kuten piimässä), mutta sekoitettuna johonkin makeaan, yksinkertaisimmillaan mehukeittoon), kelpaa tämmöisellekin, joka ei piimää juo. 

Tämä smoothie oli muuten ylivoimaisesti näistä kolmesta tekemästäni paras. Lime sopii sekaan nii-in hyvin. 

3 annosta

½ lime

3 dl pehmeää rahkajuomaa (Valio)

½ dl juoksevaa hunajaa

1 dl mansikka-banaanikeittoa (Valio)

100 g pakastemarjoja, esim. mansikka ja mustikka

Pese lime lämpimällä vedellä. Raasta sen vihreä pintakerros. Puolita hedelmä ja purista mehu. Mausta rahkajuoma limen kuoriraasteella, limenmehulla ja hunajalla. Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Nauti kylmänä.

Lähde: Valio

Kuningatarsmoothie

Tässä toinen viikon sairaslomani aikana surauttamami proteiinijuoma. 

2 - 3 annosta

2 ½ dl pehmeää rahkajuomaa (Valio)

2 - 3 dl vadelmakeittoa

mustikoita maun mukaan

vadelmia maun mukaan

Vatkaa ainekset kuohkeaksi juomaksi.

 

Raikas rahkajuoma

Olin viikon verran sairaslomalla hammaskivun takia, ennen kuin syy saatiin paikannettua. Oireina kuuman aiheuttamaa järkyttävää vihlontaa, kykenemättömyyttä purra tai avata suuta kuin vajaan sentin verran. Päättelet oikein: en kyennyt viikkoon syömään lämmintä ruokaa. Piti sekotella proteiinidrinkkejä, joista tässä ensimmäinen. 

2 - 3 annosta

2 ½ dl pehmeää rahkajuomaa (Valio)

4 dl karviais-boysenmarja + kuitu-keittoa (Valio)

Vatkaa ainekset kuohkeaksi juomaksi.

Lähde: Valio 

Mustikka-mansikkamehu

 

Tein alkukesästä mehua raparperista, joka ei kuitenkaan tytön makuun maistunut. Nyt päätin laittaa mehuun tytön lempimarjoja ja johan kävi paremmin kaupaksi, mehu katosi ennätysvauhtia vaikka luulen kyllä Pekonin osallistuneen tälläkin kertaa talkoisiin :)

n. 2 l laimennettavaa mehua

½ kg mustikoita

½ kg mansikoita

4 tl sitruunahappoa

6 dl sokeria

2 l kiehuvaa vettä

Laita puhdistetut marjat isoon kattilaan. Mittaa joukkoon sokeri ja sitruunahappo. Kaada päälle kuuma vesi. Sekoita ja anna maustua huoneenlämmössä vuorokauden ajan. Siivilöi juoma ja pullota. Säilytä viileässä. Laimenna mehua suhteessa 1 mehua, 5 vettä tai kivennäisvettä. 

Raikas raparperijuoma

Tutulla olivat raparperit ryöpsähtäneet, joten hän kiikutti varsia myös minulle. Tällä kertaa tein niistä mehua, joka (todennäköisesti) sitruunan määrästä johtuen oli enemmän aikuisten kuin lasten makuun. Sitruunahappoa voi muuten ostaa apteekista pienissä pusseissa.

2 litraa mehutiivistettä

2 l paloiteltua raparperia

1 sitruuna

5 dl sokeria

3 tl sitruunahappoa

2 l kiehuvaa vettä

kanelitanko

Leikkaa huuhdotut raparperin varret pieniksi paloiksi. Pese sitruuna. Kuori sitruunan keltainen kuori raparperipalojen joukkoon ja purista mehu. Mittaa joukkoon sokeri ja sitruunahappo sekä kanelitanko. Kaada päälle kuuma vesi. Sekoita ja anna maustua huoneenlämmössä vuorokauden ajan. Siivilöi juoma ja pullota. Säilytä viileässä. Laimenna suhteessa ½ mehua, ½ vettä tai kivennäisvettä. 

Lähde: DanSukker

Appelsiinibooli

Tätä boolia tuli tehtyä veljen kolmekymppisille kesällä keittotaito.com-ohjeen mukaan. Täytyy sanoa, että vaikka en yleensä ole kovin sitrusmaisten juomien ystävä, valkoviini pehmensi tätä hyvin ja booli kyllä maistui. Jotenkin tulee itse tehtyä aina hyvin makeita booleja/paukkuja, joten tämä oli mukavaa vaihtelua. 

n. 3 litraa

15 cl Triple sec - likööriä

15 cl maustamatonta viinaa

1 plo valkoviiniä

1 l appelsiinimehua

3 plo sitruunajuomaa

Sekoitetaan ja nautitaan. 

Virallinen juoma joka maistuu ei miltään

Pekonin kanssa ollaan molemmat suuria kahvi-ihmisiä. Aamulla ei tapahdu mitään ennen vähintään kahta kuppia vahvaa kahvia. Valitettavasti illasta juotu kahvi takaa sen, että tapahtuu kaikkea - minä olen pirteä kuin maantiekiitäjä. Silti illasta tekisi aina mieli jotain kuumaa, eikä aina viitsisi juoda lämmintä mehua tai glögiä. Niinpä olen päättänyt yrittää oppia juomaan teetä!

Olen aina ollut aika lailla samaa mieltä, kuten Laura Malmivaara elokuvassa Kuutamolla: tee on kuin työntäisi kielensä ulos sateella! Inhoan teen perusmakua, koska se ei maistu oikeastaan millekään. Tai no, teelle. Miten se voi kenenkään mielestä olla oikeasti hyvää??

Aloitin kokeiluni mansikkateellä, koska ajattelin, että se maistuisi ehkä vielä vähän mehulle ja olisi turvallinen vaihtoehto. Mutta vaikka kuinka nussuttelin sitä teepussia sinne veteen niin ei siitä mitään makua kyllä irronnut! Haju oli mansikan, mutta kun hörppäsin kupista niin mikä siinä oikein maistuikaan?? Ei mikään! Eli tee! Yöh. Tee on virallisesti juomaa joka maistuu ei miltään! 

Pekoni taas yksi maanpetturi: se sitten niinkuin juo ihan mielellään teetäkin. Vasemmalla siis Pekonin perus Earl Crey ja oikealla minun mansikkateeviritys.

Jätän taas teekokeiluni vähäksi aikaa ja palaan astian äärelle, jahka traumani on hieman laantunut. Tai kun univelkani alkaa taas iltakahvijuomisen vuoksi kasaantua niin pahasti, että meinaan nukahtaa pystyyn. Siihen asti: hei sun heiluvilles, tee! 

Ja lopuksi: jos jollakin on jokin vinkki, jolla teen saa maistumaan ei teeltä (eikä se, että lakkaa juomasta teetä), otan vihjeitä mielelläni vastaan!

Hellepäivän mansikkajuoma

Ei näillä helteillä oikein enää ruoka maistu, mutta juoda pitäisi muistaa. Kun raanavesi tai perusmehu alkaa tökkiä, kokeile tätä:

3 dl hedelmämehua

1/4 vesimelonin mehua

2 dl omenamehua

15 mansikkaa puserrettuna

0,5 l tonicia eli sitruuna/lemonlimsaa

Kaada kannuun hedelmämehu. Puserra vesimelonista mehu ja kaada joukkoon. Lisää sekaan omenamehu. Pese ja perkaa mansikat. Puserra murskaksi ja sekoita joukkoon sekä mehu että muussaantuneet mansikat. Kaada päälle tonicia ja lisää joukkoon jäitä ja nauti kylmänä. Jos et pidä mansikoiden paloista mehun seassa, voit kaataa juoman laseihin siivilän läpi.