Sanotaan että parhaat ruoat tulevat
aina kokeilemalla. Tällä kertaa pääruoka oli jo tiedossa, mutta
maksapihvit ja perunamuusi mielestäni vaativat rinnalleen jotain
raikasta salaattia. Ja eikä muuta kuin kaivamaan jääkaappia, ja
katsomaan mitä sieltä löytyy. Keltaista paprikaa, ja .... keltaista
paprikaa. Hmm, aletaanpa improvisoimaan.
1 - 2 keltaista paprikaa
2 rkl sitruunamehua
½ tl currya
½ tl basilikaa
Suikaloi
paprika noin ½ cm levyisiksi suikaleiksi. Laita kaikki ainekset
kannelliseen muoviastiaan. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti että
mausteet sekoittuvat paprikaan. Anna mausteiden imeytyä hetki ennen
tarjoamista.
Makua
voit muutella vaihtelemalla mausteiden määrää. Itse esimerkiksi pidän
siitä että sitruuna ja curry tuovat melko vahvan vivahteen paprikan
makuun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti