Joskus vain on niin kiire että ei oikeasti ehdi laittamaan kunnollista ruokaa. Tai sitten on vaan niin laiska, että kun vaimolla on iltavuoro jonka jälkeen hän vielä käy moikkaamassa vanhaa koulukaveriaan, ei vaan viitsi kaivaa uunivuokaa kaapista tai alkaa kuorimaan perunoita, tai tehdä muutakaan ilta-aikaan liian suurta ajatustyötä vaativaa ruoan suunnittelua. Silloin kurkataan jääkaappiin, ja aletaan improvisoimaan. Tällä kertaa vuorossa oli lämpimiä leipiä a la Pekoni.
2 leipää
2 kananmunaa
puolikas paprika
2 ruispalaa
voileipämajoneesia
salaatinlehtiä
Huuhtele salaatinlehdet ja suikaloi paprika mieleiseksesi. Paista kananmunat molemmilta puolilta makusi mukaan kypsiksi. Lisää pannulle voita, ja paista ruispalat molemmilta puolilta kunnes väri alkaa tummua. Kokoa aineksista mieleisesi "hampurilaista muistuttava" leipä, ja nauti heti.
Itse laitoin järjestyksessä majoneesi, salaatti, kananmuna, paprika, majoneesi.
Herkullista, ja ikävä kyllä *hyvin* rasvaista ja täyttävää. Tosin pitäähän sitä joskus itseään saada hemmotella. ;D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti