Banaani sopii yllättävän hyvin myös suolaisten ruokien sekaan ja tässäkin se tarjoaa jännän, mutta toimivan makuyhdistelmän. Meidän versioon ei laitettu homejuustoa, jos itse jätät sen pois, tarkista lopussa ruoan maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
n. 400 g broilerisuikaleita
öljyä
voita
1 banaani
2 dl kermaa
(2 - 3 rkl sinihomejuustoa)
2 tl currya
kanaliemikuutio tai fondia
Paista broileripalat ja curry öljy-voiseoksessa. Lisää siivutettu banaani ja kerma. Anna hautua hetken (ja lisää juusto). Maista ja lisää tarvittaessa liemijauhetta. Hauduta hetki hiljaisella tulella. Tarjoa riisin tai pastan kera.
Lähde: Timo Nykyri & Janne Pekkala: Makupalat - Hei, me kokataan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti