Nämä keksit olivat enemmän aikuisten kuin lasten makuun. Salmiakki olisi saanut maistua vieläkin enemmän, mutta hyviä olivat näinkin.
20 kpl
125 g margariinia
1 dl fariinisokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 muna
0,8 dl turkinpippurirouhetta
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 dl kinuskikastiketta
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa pehmeä rasva ja sokerit kuohkeaksi.
Vatkaa joukkoon muna. Rouhi turkinpippurit hienoksi. Sekoita kuivat
aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää kinuskikastike sekoittaen
joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Nostele taikinasta lusikalla
nokareita leivinpaperin päälle pellille ja paina ne litteiksi tai
pursota taikina pursotinpussin avulla. Huomioi, että keksit leviävät
paistettaessa, paista ne kahdessa erässä. Paista uunin keskitasolla noin
8 min. Anna jäähtyä.
Lähde: Yhteishyvä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti